White Cake

Über mich

Hallo - Schön, dass Du hierher gefunden hast! 


Mein Name ist Joschika, ich bin Mitte 40ig, liebe die Natur und Tiere und arbeite als Geschäftsleitungsassistentin. 

Kochen und backen gehörten schon immer zu meinen Hobbys - schon als Sechsjährige stand ich am Herd. 

Als mein Partner 2017 die Diagnose Zöliakie bekam, waren wir erstmal etwas perplex und hilflos. Nach einiger Zeit wagte ich mich ans glutenfreie Backen: die ersten Versuche misslangen allerdings kläglich, die nächsten Backergebnisse erinnerten eher an Waffen als an Brote oder Kuchen und die meisten gekauften Produkte schmeckten einfach nicht. Der Frust bei beiden war also nicht gerade klein. 

Aus der Not heraus hab ich begonnen, mich mit der Thematik auseinander zu setzen und siehe da - die Ergebnisse wurden immer besser und leckerer.  So kam das Eine zum Anderen und schwupps hatte ich erste Bestellungen.

Seit Frühjahr 2022 habe ich nun mein eigenes kleines, externes Backatelier in dem ich jede einzelne Bestellung mit frischen Produkten individuell fertige - auf Wunsch auch laktosefrei!

Hast auch Du ein Fest geplant und brauchst noch was Leckeres für die Gäste? Ich freue mich von Dir zu hören!

Von Herzen

Joschika